�鰹泱ﾘ太郎助商店

こんにちは
昨日の大相撲、津幡町は大いに沸いたでしょう〜
幕内に入って、3場所目、小結の大の里が夏場所を制しましたー
身長190cm、体重180kgの壁のような大きな体は一体何を食べてできたのでしょうね？

food_hplc.pdf
さて、食品分析でHPLCを用いることが多いですが、GLサイエンスには特化したカタログがありますので、お知らせです。
うまみ成分のアミノ酸、エネルギーの源の糖、酸っぱいイメージの有機酸etc・・・勉強になります。